2011年4月17日日曜日

キャベツの収穫、豆類など〜


農作業も3日目。本日はキャベツ、カリフラワー、スナックエンドウの収穫作業を行いました。

この時期、キャベツの収穫がほとんど終わっていて、あと少ししか残っていません。


キャベツの品種は春キャベツ 金系201号です。春キャベツは柔らかく、生でもよし、野菜炒めもよしと私が一番好きな品種です。


収穫の様子です。包丁で根本を切ります。
取り頃は大きさで判断するのではなく、キャベツを叩いて張りをみるそうで、パンパンになっていれば大丈夫だそうです。


1コンテナあたり12個入ります。今日は合計30個収穫しました。


ところで、別のハウスにある豆類などをご紹介します。


これはスナックエンドウです。ビールのつまみに合いますね〜


これは、実エンドウです。


ミニトマトです。1週間前に植えたそうです。


ミニトマトのアップです。


モロッコ豆です。これも植えて1週間ぐらいです。


アメリカ豆です。これも植えて1週間です。


アメリカ豆です。これも植えて1週間です。


写真はないですが、この他にカリフラワーやスナックエンドウも収穫しております。そして、明日、出会い市場 旬の館 石垣店に出荷します。



本日実施した作業など
  • 作業時間: 8:30-10:00 (1時間30分)
  • 作業者:3人
  • 作業内容: キャベツ、カリフラワー、スナックエンドウの収穫
  • 天気: 晴れ、18度